Доставка еды — это двигатель современных ресторанов, но за красивой картинкой скрываются ошибки, которые способны свести на нет все усилия. Эти ошибки незаметны, но именно они «съедают» вашу выручку. Давайте разберем их подробно.
1. Полная зависимость от агрегаторов
Кажется, что агрегаторы — это спасение: они привлекают клиентов и увеличивают объем заказов. Но подумайте: вы теряете до 35% с каждого чека! Эти деньги могли бы работать на ваш бизнес: идти на маркетинг, улучшение сервиса или скидки для лояльных клиентов.
А если агрегатор решит повысить комиссию или ограничить видимость вашего ресторана? Ваша выручка окажется в заложниках. Вывод: пора создавать собственную платформу для заказов и перестать зависеть от чужих правил.
2. Ручная обработка заказов
Ручное управление заказами — это потерянное время, человеческие ошибки и стрессы. Одна забытая деталь — и клиент недоволен.
Автоматизация с помощью CRM, мобильных приложений и пуш-уведомлений не только экономит время, но и делает ваш процесс надежным. Клиенты получают четкую информацию о статусе заказа, а вы — больше времени для стратегического роста.
3. Игнорирование акций и бонусов
Многие считают, что акции — это трата денег. На самом деле, правильно продуманные бонусные программы делают клиентов постоянными.
Например:
• Каждое 5-е блюдо бесплатно.
• Скидка на второй заказ.
• Программа лояльности с накопительными баллами.
Эти мелочи поднимают средний чек, увеличивают частоту заказов и делают клиентов амбассадорами вашего бренда.
4. Слабый контроль качества доставки
Плохая упаковка, опоздания курьеров и холодная еда — это удар по репутации. Один плохой отзыв в интернете может отпугнуть десятки потенциальных клиентов.
Внедрите стандарты доставки: от термосумок до обучения курьеров. Создайте процессы, при которых клиент получает не только еду, но и эмоцию, за которую он готов платить.
5. Отсутствие собственной клиентской базы
Если вы не собираете контакты клиентов, вы теряете деньги. Без базы вы зависите от агрегаторов и не можете напрямую взаимодействовать с клиентами.
Создайте систему сбора данных (email, номера телефонов), чтобы отправлять акции, поздравления или напоминания. Это ваш ключ к росту повторных заказов.
Как решить все эти проблемы?
Мы понимаем, что внедрение таких решений может показаться сложным, но именно здесь начинается ваш путь к росту прибыли. Мы предлагаем:
• Полную автоматизацию заказов.
• Уникальные маркетинговые инструменты.
• Снижение зависимости от агрегаторов.
Готовы узнать больше?
Жми на кнопку ниже, и мы покажем, как за 30 дней вы сможете перевести свой бизнес на новый уровень и избавиться от потерь.